UNA NOSTRA CLIENTE ci HA SCRITTO UN MESSAGGIO VERAMENTE BELLO e di cuore, E ALLORA NOI GLI ABBIAMO RISPOSTO CHE CI SAREBBE PIACIUTO LO RACCONTASSE NEL BLOG PER VOI. UN SALUTO DALLO CHEF

LO CHEF VERDICCHIA SODDISFA TUTTI I PALATI NEL SUO RISTORANTE PIZZERIA ARIA CORTE DI MARITTIMA A DISO. IL LOCALE, CHE ORMAI E’ APERTO DAL 1996, SFRUTTA UN ANGOLO STRATEGICO DI STRADA DI PAESE TIPICA SALENTINA ED HA ANCHE SPAZIO ALL’ESTERNO DELLa zona ANTISTANTE ALLA PORTA STORICA DI QUESTO POSTO MAGICO.

LA PRIMA VOLTA CHE SIAMO ENTRATI, RICORDO CHE ERAVAMO CON UNA COMITIVA DI AMICI DI LECCE, CHE ERANO A LORO VOLTA CON DEI TURISTI TEDESCHI. ALL’USCITA DEGLI ANTIPASTI SIAMO RIMASTI DAVVERO SBALORDITI PER LA BONTA’ DEI PRODOTTI E, DEL SAPORE DI QUESTI PIATTI DI CUCINA TIPICA TRADIZIONALE SALENTINA.

I PRIMI PIATTI CI HANNO FINITO DI CONQUISTARE TUTTI, ANCHE I BAMBINI SONO STATI CONTENTI ED HANNO POTUTO GIRONZOLARE E SGAIOTTOLARE QUA E LA PER IL LOCALE, CHE HA ANCHE UNA SALA CON LE VOLTE A STELLA E LA CORTE INTERNA DOVE LO CHEF METTE LE PIGNATE NELL’ANTICO FORNO A LEGNA.

IL RISTORANTE ARIA CORTE di Marittima a diso, LO CONOSCONO TUTTI DA QUESTE PARTI, ANCHE PER GLI IMPASTI DELLE PIZZE CHE SONO DAVVERO BUONI e il menu’ delle loro pizze è pazzesco, PROVARE PER CREDERE.

INSOMMA PER FARLA BREVE TORNIAMO SEMPRE A TROVARE VIRGILIO NEL SUO RISTORANTE CASERECCIO A MARITTIMA, ORMAI E’ TAPPA FISSA E L’OFFERTA DEI PIATTI E DEI PRODOTTI SCELTI DEL GIORNO E’ DAVVERO AMPIA: DALLA PAPPARDELLA COL RAGU’ DI CINGHIALE, ALLA TAGLIATA DI TONNO FRESCO FINO ALLE BOMBETTE DI PANCETTA E CACIOCAVALLO, TIPICHE DEL SALENTO e molto altro. ANDATE A PROVARE I PIATTI DELLO CHEF ED INOLTRE I PREZZI SONO OTTIMI!!

CIAO A TUTTI

ROSANNA