ANTIPASTI
Pignate di Legumi Salentini € 8.00
Assaggi di Pisello giallo di Vitigliano, Tolica (antica qualità di cicerchia salentina) e Merenda (fagioli cotti con cime di rapa), cotti al fuoco nelle Pignatte come da tradizione.
Allergeni: Legumi
Antipasto “Aria Corte” € 12.00
Assaggi della cucina salentina di ortaggi, pesce , carne proposti dallo chef.
Caprese con Burrata € 8.00
Sfizioso € 7.00
Polpette, crocchette e calzoncini fritti
Sautè di cozze € 10.00
I NOSTRI SERVIZI
AL TAVOLO
PRIMI PIATTI
Sagne Torte alle Melanzane € 12.00
Farina di grano Cappello impastate con purea di Melanzane, pomodorino e basilico
Pappardelle fresche con ragù di Cinghiale € 12.00
Fave e Cicoriette selvatiche € 8.00
Cotte in Pignatta
Spaghettoni alle vongole veraci € 14.00
Tagliolini con Gamberi di Gallipoli € 14.00
Tagliolini con Gamberi di Gallipoli freschi
Linguine alla Pescatrice € 14.00
CUCINA CASERECCIA SALENTINA
PRODOTTI TIPICI
SECONDI PIATTI
Costata di Vitello € 3.00
*Il prezzo è da intendersi all’etto
Pezzatura minima: 300 grammi
Entrecote € 14.00
Tagliata di Manzo con Rucola e Grana € 15.00
Bombette pancetta e caciocavallo € 12.00
Prodotte da noi
Salsiccia arrosto € 8.00
Grigliata Mista di Carne € 14.00
Maiale, Vitello, Salsiccia e le nostre Bombette
Grigliata Mista di Pesce € 18.00
Calamari, Gamberoni e Tonno
Stinco di Maiale al Forno € 14.00
Gamberoni alla brace € 15.00
Fiorentina di Vitello € 4.00
* il prezzo si intende all’etto
Prezzo all’etto
Melanzane Ripiene € 8.00
Melanzane, uova, formaggio, capperi, pane grattugiato
Merluzzo, Patate e Salvia € 12.00
Merluzzo, Patate, formaggio, burro, pane grattugiato e salvia
Pescato del giorno in crosta di pane € 5.00
prezzo inteso all’etto
Tagliata di Tonno Fresco € 15.00
Tagliata di Tonno fresco con rucola e pomodorini
Frittura Mista € 14.00
Frittura mista di calamari e gamberi
DAILY SPECIAL DI ARIA CORTE SAPORI ANTICHI
CARNE SCELTA E PESCE FRESCO
PIZZE
MENU’ PIZZA PER TUTTI I GUSTI. non ti basta? richiedi la pizza con gli ingredienti a scelta o modifica una delle nostre deliziose
Margherita € 4.50
Pomodoro, Mozzarella, Olive
Marinara Super € 6.00
Pomodoro, Capperi, Tonno, Pomodorini freschi
Napoli € 5.50
Pomodoro, Mozzarella, Acciughe, Capperi
Diavola € 6.00
Pomodoro, Mozzarella, Salame Piccante
Boscaiola € 6.50
Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Funghi, Panna
Allergeni: Glutine, Funghi, Lattosio, Pepe
Capricciosa € 7.00
Pomodoro, Mozzarella, Carciofi, Funghi, Prosciutto Cotto, Capperi, Acciughe, Olive
Allergeni: Glutine, Funghi, Lattosio, Pepe
4 Stagioni € 6.50
Pomodoro, Mozzarella, Carciofi, Funghi, Prosciutto Cotto, Olive
Allergeni: Glutine, Funghi, Lattosio, Pepe
4 Formaggi € 7.50
Pomodoro, Mozzarella, Svizzero, Fontina, Gorgonzola
Ortolana € 7.50
Pomodoro, Mozzarella, Melanzane, Peperoni, Zucchine, Rucola
Allergeni: Glutine, Lattosio
Gamberetti € 7.00
Pomodoro, Mozzarella, Gamberetti
Allergeni: Glutine, Lattosio, Crostacei
Frutti di Mare € 8.50
Pomodoro, Cozze, Vongole, Gamberetti
Allergeni: Glutine, Crostacei
Estate € 7.50
Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Crudo, Rucola, Grana, Pomodorini Freschi
Allergeni: Glutine, Lattosio, Pepe
Mediterranea € 7.00
Pomodori, Pomodori Secchi, Acciughe, Capperi, Olive Nere
Allergeni: Glutine
Tonno e Cipolla € 6.00
Pomodoro, Mozzarella, Tonno, Cipolla
Allergeni: Glutine, Lattosio
Viennese € 5.50
Pomodoro, Mozzarella, Wurstel
Allergeni: Glutine, Lattosio
Americana € 6.00
Pomodoro, Mozzarella, Wurstel, Patatine
Allergeni: Glutine, Lattosio
Duchessa € 6.50
Pomodoro, Mozzarella, Salame Piccante, Gorgonzola
Allergeni: Glutine, Lattosio, Pepe
Tirolese € 7.50
Pomodoro, Mozzarella, Speck al Forno, Scamorza
Allergeni: Glutine, Lattosio
Contadina € 7.50
Pomodoro, Mozzarella, Cime di Rape, Salsiccia
Allergeni: Glutine, Lattosio, Pepe
Valtellinese € 8.00
Pomodoro, Mozzarella, Bresaola, Rucola, Grana
Allergeni: Glutine, Lattosio
Bosco Fatato € 8.50
Pomodoro, Mozzarella, Porcini, Speck, Rucola, Grana
Allergeni: Glutine, Funghi, Lattosio
Affumicata € 7.00
Pomodoro, Mozzarella, Pancetta, Scamorza
Allergeni: Glutine, Lattosio
Posillipo € 8.00
Pomodoro, Mozzarella, Zucchine, Gamberi, Rucola, Grana
Allergeni: Glutine, Lattosio, Crostacei
Rustica € 7.00
Pomodoro, Mozzarella, Funghi, Salsiccia, Cipolla
Allergeni: Glutine, Funghi, Lattosio, Pepe
Fresca € 6.50
Piada con Burrata, Grana, Rucola, Pomodorini freschi (Senza sugo)
Allergeni: Glutine, Lattosio
Carpaccio € 8.50
Mozzarella, Bresaola, Rucola, Grana, Aceto Balsamico
Allergeni: Glutine, Lattosio
Scattarisciata € 7.00
Mozzarella, Pomodori Gialli, Spunzali (Cipollotti), Capperi
Allergeni: Glutine, Lattosio
Stracchino € 7.00
Mozzarella, Stracchino, Rucola
Allergeni: Glutine, Lattosio
Tartufo € 9.50
Mozzarella, Tartufo, Funghi Porcini, Grana
Allergeni: Glutine, Funghi, Lattosio
Genovese € 8.50
Mozzarella, Pesto, Salsiccia Fresca, Patate al forno
Allergeni: Glutine, Lattosio, Pepe
Saporita € 8.50
Mozzarella, Pancetta, Patate al forno, Scamorza, Grana
Allergeni: Glutine, Lattosio
Bolognese € 8.50
Mozzarella, Mortadella, Stracciatella, Pistacchi
Allergeni: Glutine, Lattosio, Pepe
Capocollo € 8.50
Mozzarella, Capocollo, Burrata
Allergeni: Glutine, Lattosio
Zola € 7.50
Mozzarella, Gorgonzola, Noci
Allergeni: Glutine, Lattosio
Radicchio € 7.00
Mozzarella, Scamorza, Radicchio
Allergeni: Glutine, Lattosio
Pizza Ingredienti a Scelta € 7.00
farcisci e guarnisci a piacimento la tua pizza
PUCCE
San Daniele € 6.50
Mozzarella, Prosciutto Crudo, Insalata
Allergeni: Glutine, Lattosio, Pepe
Piccante € 6.50
Salame Piccante, Maionese, Pomodorini Freschi, Rucola
Allergeni: Glutine, Lattosio, Pepe
Leccese € 6.50
Tonno, Maionese, Pomodorini Freschi, Rucola
Allergeni: Glutine, Lattosio
DALLA TRADIZIONE CULINARIA
SALENTINA E PUGLIESE
CONTORNI
Patatine Fritte € 3.00
* Prodotto surgelato
Allergeni: Glutine
Patate al Forno € 3.00
Allergeni: Glutine
Insalata mista € 3.00
Insalata, radicchio e pomodorini
Cicorietta selvatica € 3.00
Verdure Grigliate € 4.00
Melanzane e zucchine grigliate
AGGIUNGI QUALCOSA IN PIU’ AL TUO SECONDO
CONTORNI DELIZIOSI
DESSERTS
Tiramisù € 5.00
Fatto in casa
Allergeni: Glutine, Lattosio, Uova
Sgroppino € 5.00
Sorbetto al limone con Vodka
Allergeni: Lattosio
Sorbetto € 3.00
Allergeni: Lattosio
Spumone € 5.00
Gusto Nocciola e Cioccolato, mezza porzione, prodotto confezionato di produzione locale
Allergeni: Lattosio
Torta Di Grano Saraceno € 5.00
Torta di grano saraceno con mirtilli e noci, fatta in casa
BONTA’ PRIMA DI CHIUDERE IL PASTO
DOLCI FATTI CON AMORE
BEVANDE
ACQUA MINERALE DA 75CL € 2.00
ALLA SPINA IN BOTTIGLIA DI VETRO
ACQUA FRIZZANTE DA 75CL € 2.00
ALLA SPINA IN BOTTIGLIA DI VETRO
COCA COLA € 2.00
IN LATTINA DA 33CL
COCA COLA 0 ZUCCHERI € 2.00
IN LATTINA DA 33CL
FANTA € 2.00
IN LATTINA DA 33CL
BIRRA 66CL € 4.50
IN BOTTIGLIA DA 66CL
BIRRA BIONDA (PICCOLA) € 3.00
ALLA SPINA
BIRRA BIONDA (MEDIA) € 4.50
ALLA SPINA
CAFFÈ € 1.00
DISPONIBILE ANCHE DECAFFEINATO
AMARO € 2.00
DISPONIBILE: LUCANO, AMARO DEL CAPO, LIMONCELLO, GRAPPA BIANCA, GRAPPA BARRICATA E MIRTO DELLA CASA
BIRRA ICNUSA 500CL € 4.00
BIRRA ICNUSA BIONDA DA MEZZO LITRO
CARTA DEI VINI
Abbiamo selezionato i migliori vini per voi, per farvi assaporare e degustare meglio i nostri piatti.
